Historien, conteur, romancier dramaturge philosophe et poète français, Jean-François Marmontel est d’origine modeste (paysans en Toulousains) et ne doit ses réussites et notoriétés qu’à ses exceptionnelles qualités intellectuelles. Tout comme son ami Voltaire, le champagne inspire son imagination créative. Il fréquente en Champagne (en fin d’années 1740) Marie-Gabrielle de Navarre, (propriétaire d’un Domaine de champagne à Avenay et future comtesse de Mirabeau) et écrit dans ses mémoires: « Les jours d’orage, il fallait ou dîner ou souper dans ses caves ; et au milieu de cinquante mille bouteilles de vin de Champagne, il était difficile de ne pas s’échauffer la tête ».